酵素｜Agreeable Web

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・例えば、ビタミンB1は糖質代謝の補酵素として、ビタミンB6はアミノ酸やたんぱく質代謝の補酵素として、ナイアシンは酸化や還元などの脱水素酵素としてはたらいています。体内の生命活動のために酵素が潤滑にはたらけるよう、助けるのが補酵素の役目です。
・そのチカラは、弊社が運営する酵素断食施設で、鍛えられています。食品衛生法により、酵素飲料であっても、加熱処理が義務づけられております。しかし残念ながら、加熱殺菌することにより、熱に弱い酵素は、ダメージを受けてしまいます。